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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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孩子喜欢鸡蛋多，西红柿少的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

西红柿（小的） 2个

、

料酒 1-2ml

、

油 25ml

、

盐（分两次） 3g

、

葱花

、

水

烹饪步骤

步骤1/6
西红柿洗净切块
步骤2/6
鸡蛋打入碗内，加入料酒、盐1g、水少许，顺着一个方向将鸡蛋打匀
步骤3/6
热锅热油加入蛋液翻炒，稍微成型后快速盛出。（嫩鸡蛋出锅，多放油炒）
步骤4/6
再次热锅倒油，葱花爆锅，飘香后加入西红柿翻炒
步骤5/6
西红柿变软流汤后加入成型的鸡蛋，加糖翻炒
最后一步
出锅之前加盐、葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-26

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