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鸡肉玉米沙拉的做法

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鸡肉玉米沙拉

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鸡胸肉的热量较低，烹饪方法也是多种多样，与蔬菜做沙拉，虽说用沙拉酱调味，其热量相对来说还是不算太高；

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

生抽一棵

、

苦菊一棵

、

甜玉米粒适量

、

黑胡椒少许

、

盐 2克

、

圣女果适量

、

紫甘蓝适量

、

玉米口味的沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料；
步骤2/12 点击查看大图
鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上；
步骤3/12 点击查看大图
生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用，
步骤4/12 点击查看大图
圣女果、紫甘蓝洗净待用；
步骤5/12 点击查看大图
甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用；
步骤6/12 点击查看大图
平底锅用刷子刷上少许的油，
步骤7/12 点击查看大图
锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用；
步骤8/12 点击查看大图
煎好的鸡胸肉；
步骤9/12 点击查看大图
取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周，
步骤10/12 点击查看大图
甜玉米粒摆放在盘子中央，
步骤11/12 点击查看大图
鸡胸肉摆放在甜玉米粒上；
最后一步点击查看大图
挤上适量的玉米口味的沙拉酱，吃时拌匀即可；

小贴士

鸡胸肉需要提前腌渍入味，沙拉酱口感酸甜，其中也有盐分，沙拉无需放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-25

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