糖醋手撕包菜
阿莹最近被粑粑说了,不能吃的太油,应该多吃些素菜,去菜店一看小小的包菜新鲜惹人爱,不过着实有点小了,随手拿了两个回家,回来撕开一个傻了眼,小小的一个撕开后非常的多,所以阿莹准备了另一道美味哦!大家自己去菜谱里面找吧!喜欢加阿莹微信1054213607!
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步骤1/7
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将包菜最上边一层菜叶撕下去,舍弃不要!剩下的就用力撕吧,不要用刀切,口感会差很多哦!
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步骤2/7
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油锅烧热,转小火,低温炒出干辣椒和花椒的香味!
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步骤3/7
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加入包菜翻炒!
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步骤4/7
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加入酱油,五香粉,大火炒制,炒制微微蔫吧了加入糖醋汁!
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步骤5/7
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加入碗汁,糖:醋:清水的比例是1:2:2
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步骤6/7
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炒制的差不多了加入盐 鸡精,出锅,装盘!
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最后一步
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汤汁拌饭很香有木有!
阿莹做这道菜的时候忘记放花椒了,囧!不过影响不是太多,平时用陈醋炝,这次试试新口味!糖醋版的,挑战你的味蕾,不妨一试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-25
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