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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 250g

、

胡萝卜 1根

、

青椒一个

、

木耳 200g

、

盐 10g

、

糖 20g

、

生抽 10g

、

淀粉 10g

、

郫县豆瓣酱 30g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
配菜都切成丝状待用
步骤2/3 点击查看大图
里脊肉切成丝加入少许淀粉一个蛋清拌匀（这样做出来的肉特别嫩）锅内倒入少许油翻炒至变色即可出锅
最后一步点击查看大图
把豆瓣酱放入锅内炒出红油放入配菜翻炒后放入肉丝加少许生抽盐糖翻炒出锅摆盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-24

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