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豇豆水饺的做法

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豇豆水饺

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

五花肉 250g

、

豇豆 250g

、

姜小块

、

葱适量

、

酱油适量

、

花生油适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将面粉揉成团，软硬适中，醒面20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
在醒面的过程中将五花肉剁碎，越是细微约好。口感更好。
步骤3/8 点击查看大图
剁好肉馅后，在火上做点水，把豇豆放入开水中抄一下，捞出晾凉后，切成黄豆大小的。记得在锅里放点盐，颜色会很艳丽。
步骤4/8 点击查看大图
将擀好的面切成齑子。
步骤5/8 点击查看大图
擀成大小一样圆的皮儿
步骤6/8 点击查看大图
包好饺子～
步骤7/8 点击查看大图
煮熟
最后一步点击查看大图
这就是最后成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-12

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