木耳黄花鸡蛋汤
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这是我们这边婚宴上的一道汤,非常好喝。每次都喝不够,长长的流水席,美美的汤,太过瘾了。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
木耳
适量
、
黄花菜
适量
、
肉
适量
、
鸡蛋
一个
、
香菜适量
、
虾皮
少量
、
淀粉
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
豆腐
一小块
、
西红柿
适量
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
香油
几滴
、
紫菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肉切丁、葱切末、姜切丝、木耳泡发切丝、黄花菜切段、鸡蛋打散放碗中、西红柿切丁。
-
步骤2/4
炒锅放适量油,放入肉丁翻炒片刻放入葱花姜。
-
步骤3/4
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放入木耳黄花菜炒片刻倒入酱油、盐倒入水。
-
最后一步
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水开放入泡开的紫菜、西红柿、香菜、虾皮,勾芡。最后把鸡蛋打入汤中加几滴香油,出锅。
小贴士
最好用猪油,如果有煮肉的汤可以加点会很好喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
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