花式奶香椰蓉面包
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步骤1/9
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将所有面团材料放入面包机内揉面30分钟至扩展阶段,后10分钟时再加入黄油,入烤箱发酵功能发酵至2倍大,手指按一个洞不回缩即可。(下面放一个烤盘里面放水)
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步骤2/9
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将椰蓉馅所有材料拌匀,留部分蛋液刷表面用。
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步骤3/9
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将椰蓉馅分成8份
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步骤4/9
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面团分成8份,包入椰蓉馅后收口滚圆,松驰15分钟
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步骤5/9
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擀成牛舌状,用刀切三条线。
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步骤6/9
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折叠起来扭成麻花状,松驰一下。
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步骤7/9
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将头尾环成圈,尾收入下面的洞内,即成花型。
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步骤8/9
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二次发酵后刷上蛋液,烤箱180度,中层上下火烤15分钟。
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最后一步
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新鲜出炉啦!香软!好吃!甜度正好,不是太甜,是香甜!比买的好吃多了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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