花生糖的做法

点击查看大图

花生糖

浏览 2.7万 · 收藏 213 · 学做 1

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

花生仁 300g

、

白砂糖 150g

、

麦芽糖 150g

、

花生油 29g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料：花生提前剥好、剥成两瓣、模具盒内用保鲜膜包好、
步骤2/7 点击查看大图
锅中加入花生油和白砂糖、中小火慢慢将糖熬化、
步骤3/7 点击查看大图
加入麦芽糖、小火慢慢熬、用勺子慢慢搅拌（这样糖浆受热均匀）
步骤4/7 点击查看大图
用筷子蘸一点糖浆、放进冷水中拿出、咬一下、如果是脆的且不沾牙、说明糖浆熬好了、
步骤5/7 点击查看大图
倒入花生仁、快速翻拌、使糖浆全部包裹住花生仁、
步骤6/7 点击查看大图
倒入模具中、表面用保鲜膜盖住、快速压平表面、
最后一步点击查看大图
整好型后、放置一会撕下保鲜膜、待花生糖变温后快速切成小块、放凉后便可食用了、（不要很烫的时候切、很容易变形～但也不要放凉后切、那样会切碎哦～）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

换个做法

花生糖的其他做法

花生糖的相关分类

小吃棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭大白菜更多

花生糖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许