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超赞！香煎萝卜糕（含制作过程）

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阿阿suuuuuu

①腊肠腊肉看你们喜好，有木有肥的先炸油也是看大家随意（木有腊肉肥先炸点油就多放点油），腊肠就多放点腊肠代替腊肉也可以。②五香粉和胡椒粉是选起一哦！其他配料就可以看你们喜欢，香菇干贝什么的都可以加的哈。③不喜欢葱蒜什么的也可以免了的哈 可以s再加4-5躲香菇的量差不多
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
白萝卜一个 800g（个人随意）
、
腊肠一条 50g
、
半肥瘦腊肉（切好分装） 120g
、
粘米粉 280g
、
玉米淀粉 80g
、
虾米（半碗） 20g
、
五香粉（或胡椒粉） 3-4g
、
盐 个人口感
、
清水 500ml
、
温开水 250ml
、
大蒜切小寸 两条
烹饪步骤
小贴士

关于粘米粉和玉米淀粉的比例，3:1左右（就是粉类总量=粘米粉75%+生粉25%）；水的分量主要就是看大家喜欢的稠度，可以直接先用温水调好，我家一般最终是调成酸奶稠度差不多，大家要自己试过在尝试增加减啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

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