简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡
浏览 629263 · 收藏 7592 · 学做 46
将做法保存到手机
婆婆教我做的第一道菜,超级简单,女儿特别爱吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
三颗鸡蛋加适量盐或白糖打匀,盐或者白糖随各人喜好添加
-
步骤2/3
点击查看大图
蛋液中加入适量40度左右温水,随后加入适量面粉,边加边用勺子搅拌,直至面糊可以拉丝
-
最后一步
点击查看大图
大火,滚油,将一勺一勺的面糊倒入油中,慢慢炸至金黄即可!为什么叫鸡蛋泡泡,就是因为最后成型是泡泡状!如果是凉油将面糊倒进去炸出来的是饼状
小贴士
1.要用40度左右的温水和面2.随各人喜好随意加盐或者糖,自认为盐会比较好吃,3.一定要滚油下锅,才会炸出泡泡状,如果油不是很热的时候把面糊下进油锅,炸出来的只能是饼状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
换个做法
鸡蛋泡泡的相关分类
鸡蛋泡泡的相关推荐
-
陕北名小食鸡蛋泡泡
137616人看过 -
鸡蛋泡泡
79320人看过 -
清蒸螃蟹
10261592人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16561675人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3405324人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
790110人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5274312人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16517918人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
721150人看过 -
炸白萝卜素丸子❤️(北方冬季特色小吃)
1492700人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182661人看过 -
糖醋豆腐
64830282人看过