蕃茄虾仁烩饭
心血来潮用家里包饺子剩下的食材做了这道烩饭,太好吃了!
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步骤1/10
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准备好食材吧!
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步骤2/10
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我用的是番茄酱,当然你也可以用新鲜番茄或沙司。大米淘洗干净,香菇木耳提前发好切丁。
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步骤3/10
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油热后炒香葱,蒜和洋葱。
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步骤4/10
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加入番茄酱,因为没用沙司,所以放一些醋和糖调味。加入适量水,以防糊锅。
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步骤5/10
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倒入大米和少量水。
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步骤6/10
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加入其余食材。
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步骤7/10
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喜欢可以加个蛋。
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步骤8/10
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加芝士一片,之后视情况再加些水,盖上盖小火焖15-20分钟至米饭软糯。开盖转中火翻拌均匀出锅。
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步骤9/10
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成品!虾仁的鲜美,米饭混合芝士的浓香软糯,再加上蕃茄洋葱香菇的异国风味,实在是美味的一道烩饭!
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最后一步
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另外,我还做了一个没有米饭的版本,取个名字叫茄汁虾仁烩豆腐吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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