老式无水蛋糕
虽然过去了二十年,但还是小时候的味道!
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步骤1/10
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全蛋液中一次性加入白糖。
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步骤2/10
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用电动打蛋器低速搅打,等到蛋液颜色变浅、体积增大时,最高档继续搅打。
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步骤3/10
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待蛋液完全打发(提起打蛋器蛋液不会完全消失)时即可。
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步骤4/10
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分两次筛入低粉,快速切拌均匀。
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步骤5/10
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倒入花生油并翻拌均匀。
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步骤6/10
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蛋糕模具用刷子刷上花生油,这样能保证蛋糕不沾模具。
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步骤7/10
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将蛋糕糊倒入模具,并撒上熟白芝麻。
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步骤8/10
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烤箱预热,上下火175度,中层,烤15至20分钟即可。
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步骤9/10
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大功告成!
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最后一步
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来张背面照片,看吧,绝对不沾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-22
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