超薄面饼饼卷肉。威县饼卷肉。家里有熟肉的用的着
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加入温水和成面团后,电磁炉专用锅就切成10个面剂子,我用的是大锅在煤气炉上的那种所以切了8个。
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步骤2/4
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擀成和锅大小一样的饼,
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步骤3/4
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因为饼太薄了,只有0.5或1毫米薄厚的饼,所以要叠起来往锅里放,拿着放在锅里再展开,锅里烧开蒸第一张,继续擀第二张,继续放,吃几个就做几个,我家里人多所以我做的刚够。
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最后一步
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全部擀好后要继续蒸5分钟,拿出来要倒扣在另一个笼屉上,准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒,像卷春卷一样卷起来,我的菜谱里有春卷的卷法,卷好后取中切开就可以享受美味了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-22
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