牛轧糖
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步骤1/7
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买的是已经去皮的熟花生，很偷懒！剁碎了备用，颗粒大点更香脆
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步骤2/7
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黄油放入锅中烧至融化，加入棉花糖小火慢慢搅拌融合
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步骤3/7
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秤好奶粉倒入锅中，这时开个最小的火继续搅拌
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步骤4/7
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搅拌成一坨后，关火后倒入花生碎继续揉，有人建议用手帮忙，但太烫了。。
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步骤5/7
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在乐扣等容器上撒点奶粉防粘，然后平铺想要的厚度，2mm，等冷却，我没放冰箱，怕太硬
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步骤6/7
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大概一个小时后出模，切成小长条，口感上还是有点硬
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最后一步
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包上包装纸，搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-21
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