水晶皮冻
-
步骤1/7
点击查看大图
猪皮沸水加料酒、姜片煮5分钟。捞出。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮好的猪皮，用刀刮去白色油脂，呈图片半透明就好，因为买了处理好的皮所以不用拔猪皮残留猪毛，如果皮上有，一定要去除干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
处理好了切块
-
步骤4/7
点击查看大图
高压锅放入猪皮，加水（2升）普通锅3升水，加料。
-
步骤5/7
点击查看大图
加料酒、盐、生抽。高压锅压40分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
肉皮熬好后打捞出调料，再倒入容器，放入冰箱过一夜，这是第二天凝固好的样子。
-
最后一步
点击查看大图
配上蒜泥油碗，爽滑可口！逢年过节餐桌必备哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-21
水晶皮冻的相关分类
水晶皮冻的相关推荐
-
好喝到底掉的海带汤
177763人看过 -
米酒酿
215902人看过 -
五花肉炖菜干
134558人看过 -
#硬核菜谱制作人#韩式海带汤
359099人看过 -
#袋福到万家#年夜饭清甜素菜谱～金汤粉丝娃娃菜
126306人看过 -
鲜的眉毛掉下来的～毛蟹土豆汤
139691人看过 -
#餐桌上的春日限定#金沙豌豆虾仁
255533人看过 -
#零腹担吃夜宵#西红柿芋头
156248人看过 -
酸汤粉丝
274488人看过 -
鱼煲煲
98704人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3869105人看过 -
水晶猪皮冻#肉肉厨
72774人看过
