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酸爽拌菜的做法

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酸爽拌菜

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切墩(初级)

苦苣、木耳、芹菜、苹果适量

、

蒜蓉、小辣椒圈、香菜梗适量

、

盐 5g

、

白米醋 50ml（约3汤勺）

、

白沙糖 25g

、

黑胡椒碎 3g

、

橄榄油（色拉油）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切好（苹果变色就最后切），苦苣洗净，过凉开水。
步骤2/6 点击查看大图
开水焯烫芹菜、木耳，再微开捞出，冲冰水。
步骤3/6 点击查看大图
码放盘中，加入油、黑胡椒（白胡椒）。
步骤4/6 点击查看大图
盐、醋、糖、蒜蓉、香菜梗、辣椒拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
吃前浇汁、拌匀！
最后一步点击查看大图
酸爽、可口！随意搭配些蓝莓！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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