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菠萝虾仁炒饭的做法

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菠萝虾仁炒饭

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营养丰富的菠萝虾仁炒饭，酸甜的菠萝搭配鲜香的炒饭，清清爽爽、貌美诱人╮(╯▽╰)╭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 300g

、

虾(带壳) 150g

、

米饭 700g

、

鸡蛋两枚

、

洋葱 50g

、

杂菜(玉米、胡萝卜、青豆) 100g

、

盐一小勺

、

大喜大牛肉粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备料，菠萝切丁泡淡盐水里半小时左右
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋打散，虾去皮开背去虾线，洋葱切小丁，胡萝卜切丁，菠萝泡过盐水后捞出沥干水分
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜、青豆、玉米在开水里焯一分钟捞出沥干水分。青豆玉米买的冷冻的，已经是熟的所以无需焯水过久
步骤4/15 点击查看大图
不粘锅倒油放入洋葱丁小火煸香，
步骤5/15 点击查看大图
放入胡萝卜玉米青豆略翻炒
步骤6/15 点击查看大图
放入虾仁翻炒至虾仁八成熟全部盛出被备用
步骤7/15 点击查看大图
倒入油，炒鸡蛋，炒至未全部凝固
步骤8/15 点击查看大图
放入米饭翻炒，边炒边铲碎鸡蛋，炒散米饭
步骤9/15 点击查看大图
倒入之前炒过的虾仁杂菜略炒
步骤10/15 点击查看大图
加入一小勺盐
步骤11/15 点击查看大图
一小勺大喜大牛肉粉，炒匀
步骤12/15 点击查看大图
加入菠萝翻炒均匀出锅
步骤13/15 点击查看大图
成品
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

此菜谱二到三人量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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