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孜然鸡胗的做法

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孜然鸡胗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗

、

尖椒 3个

、

葱姜适量

、

孜然适量

、

食用油

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
尖椒洗净切成长条备用
步骤2/5 点击查看大图
鸡胗洗净用开水抄一下，变色后迅速放入冷水中，然后切片
步骤3/5 点击查看大图
锅内放油，油热放入鸡胗，变色后捞出备用
步骤4/5
另起锅，放油，放葱姜，喜欢吃辣的可以放些豆豉，爆香，放入尖椒，撒盐适量，尖椒变软时放入鸡胗，继续翻炒，滴入生抽调味，出锅撒孜然
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可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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