红豆沙馅
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做月饼，红豆沙酥饼，所以自己做做咸料
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1)将红豆放凉水泡一个晚上，隔天拿到蒸笼里面蒸。直到红豆都裂开来（如图）就说明可以了。2）锅里加点水，放入红豆搅拌下，目的是等下有水分压开比较容易些。
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步骤2/3
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把红豆全部放入袋子里，用面棍按开来，多按几次，直到红豆全部按开为止
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最后一步
最后锅里放入白糖和红糖，倒入红豆炒下，慢慢倒入油（分开几次慢慢倒），到了红豆都化开开，香味出来就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-21
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