清汤羊肉丸
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很清香,艾米爸爸的最爱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊肉馅加全蛋搅拌上劲,最好用手抓,上劲快、匀,之后加少量淀粉,白胡椒粉拌匀
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步骤2/3
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锅中做清水,烧开后,用手虎口捏出丸子,下锅!不要搅动,丸子定型后用勺子推匀!
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最后一步
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丸子变色后加盐,白胡椒粉,香菜出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-19
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