金牌炖锅
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步骤1/10
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姜剁成沫,蒜切片,蘑菇2颗切沫
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步骤2/10
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猪肉剁碎加入蒜沫,姜末,蘑菇。刀刃剁5-6分钟。刀背剁1-2分钟。
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步骤3/10
加入鸡蛋,甜面酱,盐调味。然后入锅炸。备用。
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步骤4/10
鸡翅用姜末,蒜末,酱油,料酒腌制20分钟后煎炒,备用。
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步骤5/10
猪肉切丁煸炒,备用。
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步骤6/10
土豆切大块。煎炒。备用。
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步骤7/10
倒油,放红辣椒、绿辣椒切段,姜末,蒜末,八角,花椒爆香
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步骤8/10
所有食材放入锅里。放,酱油,老抽上色。放泡土豆的水(这是关键性的一步)
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步骤9/10
小火慢炖1-2小时。放黄瓜,白菜,蘑菇。
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最后一步
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等待30分钟,大火煮20分钟。出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-19
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