清蒸珍宝蟹
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Dungeness Crab的中译名为珍宝蟹,这十分贴切地说明,作为美国蟹类产品的重要资源,它确实是一种极具价值的珍品。这种蟹大而多肉,从加利福尼亚到阿拉斯加的水域均有捕捞。如今,无论在旧金山还是上海,珍宝蟹均有极大的市场需求。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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脸大的螃蟹
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步骤2/4
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用牙刷流水冲洗
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步骤3/4
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洗净以后,水开后摆葱姜料酒蒸28分钟,闷两分钟。
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最后一步
蒸好后拆腿摆盘,准备蟹醋和姜丝调料开吃啦
小贴士
肉真的很丰满哦,好赞哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-18
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