拔丝苹果
关于拔丝菜,是我一直埋藏在心底的爱。晶莹剔透,丝丝缕缕,着实诱人。终于在别人的鼓动与刺激下,忐忑的开始修炼了。别说,这丝拔的根本停不下来!女的能当蜘蛛精,男的能当蜘蛛侠
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
苹果裹一层干的玉米面粉。我是用挖球器挖的。
-
步骤2/5
点击查看大图
热油里轻微炸一下捞出备用
-
步骤3/5
点击查看大图
【炒糖】凉油中火下冰糖开始炒,冰糖开始变小后再转小火一直炒,不要终止。炒至冰糖全化变成糖浆。关火倒入炸好的苹果迅速翻炒,每一颗都裹上糖浆。因为手不能停止,所以没办法腾出手拍这部分
-
步骤4/5
点击查看大图
苹果均匀裹糖浆后反复做提~拉~这两个动作把丝拉拉长,多余的糖浆用叉子提拉缠在抹过油的大勺背上。然后用事先抹过油的盘子装盘。
-
最后一步
点击查看大图
随便一摆给个近景看就很美丽对不对?小火炒冰糖,就是冰糖葫芦外层的味道,甜的恰到好处。火候大了是会又黑又苦的哦!别被又黑又苦吓到,其实很简单。这是我第一次做,你也可以
冰糖炒制颜色更浅更精透一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-17
拔丝苹果的相关分类
拔丝苹果的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#甜品|拔丝苹果:你家的苹果,又有新吃法咯
757390人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10022187人看过 -
鱼香肉丝
5995112人看过 -
红烧肉
37024918人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#拔丝苹果
112584人看过 -
拔丝香蕉
112627人看过 -
猪肉白菜炖粉条
812617人看过 -
宫爆鸡丁
9894473人看过 -
又软又甜入你的心~~拔丝苹果
346654人看过 -
红烧冬瓜
52449965人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22479150人看过 -
红烧茄子
71255646人看过