纸杯戚风蛋糕
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡蛋蛋白蛋黄分离,分别放入两个容器内。
-
步骤2/4
蛋黄搅拌均匀,分别加入橄榄油和鲜牛奶,10g白糖。搅拌均匀后,筛入低筋面粉,搅拌均匀。
-
步骤3/4
蛋白打发,分三次加入白糖打发至能立尖。
-
最后一步
把打发好的蛋白分三次加入准备好的蛋白液中,充分搅拌均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-17
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