清炖正番鸭汤
浏览 16.9万 · 收藏 257 · 学做 3
将做法保存到手机
妈妈炖鸭子都喜欢放中药材下去一起煮，虽然很补，但是吃了容易上火，昨天婆婆从老家带了一只鸭子，就想着清炖会不会也好吃，没想到做出来，小孩特别喜欢吃，
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
先把鸭子洗净切块备用，姜切片，
-
步骤2/3
炒锅加热放一点油，（油不要很多，一勺即可鸭子炒后会有油出来）放姜片炒下，放入切好的鸭肉块一起炒，炒到鸭肉变色有肉香味后水放适量（水没过肉）
-
最后一步
点击查看大图
汤煮快开时，把汤表面浮起的油沫捞掉，放入枸杞煮开后放入炖汤锅里煮2.5小时后放盐调味，再煮20分钟就可以出锅了
小贴士
鸭子一定要是那种番鸭（洋鸭）这种鸭子肉多不肥煮出来的汤比较鲜美肉好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-17
换个做法
清炖正番鸭汤的相关分类
清炖正番鸭汤的相关推荐
-
千层葱肉饼
5687793人看过 -
酸汤牛肉丸
75076人看过 -
隔夜燕麦杯
44200人看过 -
#我为奥运出食力#隔夜燕麦杯
161680人看过 -
肉松麻薯蛋黄酥
8206038人看过 -
自制豆沙馅
3808554人看过 -
蛋黄酥
14875546人看过 -
饺子皮之香蕉派
255738人看过 -
蛋黄酥
1653884人看过 -
山药炖番鸭
118860人看过 -
莲蓉蛋黄酥
443792人看过 -
绿豆汤
12863215人看过
