西红柿炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
西红柿从顶部划浅浅的十字口（利于剥皮），放水沸水中烫一会捞出，去皮。
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步骤2/4
剥皮的西红柿切丁。香葱切丁。
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步骤3/4
炒锅放油烧红，鸡蛋不用放盐， 打散入锅炒香，盛出。
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最后一步
再放油炒西红柿丁，炒至酸味出来，放盐，倒入炒好的鸡蛋、香葱末，拌匀即可出锅。（鸡蛋本身有鲜味，可以不用放鸡精味精）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-17
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