xo酱萝卜糕
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
以下是萝卜糕的材料
、
香菇
20g
、
粘米粉
300g
、
玉米淀粉
25g
、
虾米或腊肉,或者两个都下
80g
、
盐
10g
、
白砂糖
12g
、
胡椒粉
4g
、
麻油
10g
、
水(优先用泡香菇和刨萝卜丝的水)
400g
、
白萝卜
2斤左右
、
以下是xo酱的材料
、
瑶柱
适量
、
虾米
适量
、
耗油
适量
、
辣椒油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
香菇用热水浸泡1小时,浸泡冬菇的水等一下也算是加入萝卜丝中的水噢~冬菇的水优先,这样味道会更加香浓。
-
步骤2/22
点击查看大图
萝卜洗干净,去掉头尾,削皮。
-
步骤3/22
点击查看大图
把萝卜切段,便于刨丝。
步骤4/22
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展开全部22个步骤
发布于 2015-02-16
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