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戚风蛋糕(6寸)

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非原创,此配方是Tinrry的,自己学着做了一个,发现这个方子是我找到并做出来最成功的,所以在这里记录下来,怕自己忘掉了!
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

此配方仅供30L烤箱及6英寸蛋糕参考,更大或更小的烤箱以及蛋糕,都需要适当调整时间与温度,请自行调整;细砂糖越多蛋白越稳定,当然也会越甜,此配方的砂糖不要再减少;同样的面糊用不同大小的模具进行烘烤,时间和温度都要进行调整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-02-15

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