红酒炖牛腩
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将豆果优食汇上买来的澳洲进口牛腩室温解冻。
-
步骤2/9
点击查看大图
凉水没过牛腩,加入几片姜片、一勺料酒,开火将牛腩焯水。
-
步骤3/9
点击查看大图
焯好水的牛腩放入温水中洗净,滤干备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
洋葱切丝,西红柿切块,姜切片,大蒜切粒。
-
步骤5/9
点击查看大图
油锅烧热后,放入姜片、蒜粒和洋葱丝,翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
待洋葱丝炒至透明时,放入备用的牛腩,翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
当牛腩炒到变色发干时,放入西红柿块,翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
炒到西红柿起沙时,倒入红酒和适量清水,盖上盖子小火焖1个小时。如果用高压锅,则20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
打开盖子,放入两汤匙番茄酱和一勺白糖,翻炒均匀继续焖半小时,如果用高压锅则10分钟即可。出锅前加入适量盐调味,最后装盘撒入香菜即可食用啦。
1、用高压锅炖牛腩,会大大缩短烹饪时间,强力推荐。2、可根据自己的喜好,加入土豆块或胡萝卜块,增加风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
炖牛腩的相关分类
炖牛腩的相关推荐
-
番茄红酒炖牛腩
16010人看过 -
脆皮肠卷
50949人看过 -
中餐厅同款麻油沙姜鸡
568676人看过 -
红酒炖牛肋
54460人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
452786人看过 -
红酒炖雪花牛肉
217459人看过 -
红酒炖牛肉
58214人看过 -
日食记 | 锅包肉
136788905人看过 -
红酒猪蹄
12551人看过 -
榴莲壳煲鸡汤
233933人看过 -
红酒炖
20625人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6566093人看过