爆炒冬笋
这
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步骤1/6
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笋去壳，切小条块
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步骤2/6
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大火炒的时间要长。要看到笋的边缘变红色了，就像这样
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步骤3/6
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这个时候加入酱油，翻炒（1.是为了提色2.没有放盐，酱油也是为了提个咸味）
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步骤4/6
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加入味精，
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步骤5/6
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出锅前可以放点香葱
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最后一步
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出锅转盘
酱油是为了提色，让颜色好看一点，如果果果们吃不惯酱油，可以少放点，加点盐，个人感觉第一种好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
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