五花肉炒冬笋
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步骤1/15
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云耳放清水浸泡。
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步骤2/15
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冬笋剥干净,切小片。
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步骤3/15
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把切好的冬笋片放清水里泡两小时。
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步骤4/15
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水烧开后放少许盐,放冬笋煮三分钟,熄火,再泡三分钟。
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步骤5/15
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红萝卜切片,云耳洗干净切丝,五花肉切片,姜切丝,蒜头切好。
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步骤6/15
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冬笋洗净备用。
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步骤7/15
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热锅下油,放姜蒜爆香。
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步骤8/15
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放五花肉。
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步骤9/15
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五花肉炒久一点,炒到出油。
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步骤10/15
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放红萝卜,炒匀。
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步骤11/15
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放冬笋,炒匀。
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步骤12/15
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最后放云耳炒匀。
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步骤13/15
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放适量高汤,没有的话像我一样,在水里放鸡粉,倒入锅里,盖锅煮三分钟。
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步骤14/15
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放少许蠔油,酱油,少许盐,炒匀。最后放少许麻油。
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最后一步
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出锅。色香味俱全啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
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