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酸辣白菜的做法

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酸辣白菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

白菜一颗

、

盐 15g

、

白醋一小杯

、

糖 50g

、

红干辣椒一个

、

辣椒粉少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜剥去外层切下三分之一的叶子不用剩下的白菜切丝成成撒盐盖盖子放一晚
步骤2/6 点击查看大图
第二天就成这样了。把里面的水倒掉
步骤3/6 点击查看大图
放少量辣椒粉和一个干辣椒（切丝）油烧五成热
步骤4/6 点击查看大图
拌匀
步骤5/6 点击查看大图
辣椒油先倒入腌好的白菜中拌匀再加白醋和糖调到自己合适的口味装盘食用时撒点黑芝麻
最后一步点击查看大图
酸酸的甜甜的微辣

小贴士

用白菜杆比较好吃做好后再放一到二天后吃更入味放冰箱里一星期多不会坏想吃了用干净的快子夹点很方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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