经典菲力牛排
-
步骤1/6
先将牛排泡在冷水里去血水20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
将牛排捞出，重新倒入白葡萄或者红葡萄酒，少量海盐，红圆葱片，蒜瓣切片，酒量没过牛肉最佳。腌制半小时至一小时。
-
步骤3/6
锅内倒入橄榄油或者黄油，中至大火，放入红圆葱和蒜片爆锅片刻，放入牛排煎三分钟。至一面略焦。不要经常翻面，可一面煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
牛排煎好后，可煎一个鸡蛋，圆葱片控制形状，不翻面，注意小火。
-
步骤5/6
点击查看大图
清水烧开，加入适量盐，放入芦笋，煮2-3分钟。切勿煮过久。
-
最后一步
点击查看大图
将牛排盛出，上面放少量盐和黑胡椒，我还洒了少许basil粉末装饰。装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
经典菲力牛排的相关分类
经典菲力牛排的相关推荐
-
素蒸饺
30937人看过 -
想控糖吃莜面蒸饺
247340人看过 -
莜面蒸饺
71237人看过 -
零难度菜谱: 糖醋藕丁
18437959人看过 -
菲力牛排
16223人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼
141442人看过 -
韩国大酱汤
1204292人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式大酱汤
181971人看过 -
韭菜鸡蛋莜面蒸饺
14772人看过 -
#做出牛肉的分寸感#香煎黑椒菲力牛排
144504人看过 -
素蒸饺
50206人看过 -
菲力牛排
156500人看过
