来一盆水煮肉片,红红火火过春节
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步骤1/11
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里脊肉切成片,放入适量料酒,酱油,少量淀粉
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步骤2/11
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姜蒜切成片,干辣椒剪断。(辣椒剪开才能炒出香味),葱切成葱花
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步骤3/11
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白菜洗净,切成块
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步骤4/11
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准备好豆瓣
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步骤5/11
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油烧至7分热,放入步骤2准备好的材料,再放入豆瓣
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步骤6/11
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小火炒香,放入500ml水
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步骤7/11
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放入白菜,煮5-8分钟
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步骤8/11
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白菜煮好后,捞起来放入盘子中
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步骤9/11
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再放入1中的肉片,大火煮大概5分钟。煮好后连水一起倒入盘中
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步骤10/11
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用另一只锅把适量油烧开
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最后一步
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在肉片上撒上辣椒面,葱花。把步骤10的油浇到辣椒面上。完工!
大火水煮是王道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
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