榴莲千层
做了1个多小时，敷了12还是10层面皮，面皮尽量摊薄，打发的淡奶油糖粉少放，不然吃了会腻
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步骤1/12
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摊面皮，用8寸蛋糕模反过来放在平底锅上，这样尺寸摊的刚好，豆果里面有人做的里面有详细的用料克重，我只是结合几家的方子做了点改动，找出最适合自己的口感
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步骤2/12
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挖半个榴莲肉，整块榴莲的一半，自己吃成本忽略
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步骤3/12
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打发3盒200克淡奶油，糖粉少加，我只加了一小勺，加多了甜的腻的人反胃，而且我榴莲肉用的多，本身甜度已经够了。
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步骤4/12
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混合榴莲肉
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步骤5/12
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一层一层铺好
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步骤6/12
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做的8寸大小
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步骤7/12
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最后剩余了一点混合物
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步骤8/12
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做了榴莲大福，后面的8寸模具超重的
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步骤9/12
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榴莲千层我都是晚上做好，冰箱冷藏一晚，第二天切块，8寸可以切10块挺大的了，好吃而且不腻
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步骤10/12
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也可以在最上面摸层淡奶油，散上烤好的杏仁片
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步骤11/12
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口味很棒～
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最后一步
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可以送给小伙伴啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
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