大骨头
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30~60分钟
| 切墩(初级)
棒骨
烹饪步骤
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棒骨用刀磕成两段，有时间的可以用水泡上一段时间，出血水，凉水下锅，加入姜片，料酒，大火煮几分钟，出血水，捞出放入有热水的阿迪锅，加姜片，葱段，花椒，大料，大枣等调料，三十到四十分钟，出锅即可沾蒜酱吃，在汤里加入香菜，葱花，就是大骨头汤
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-14
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