是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芥末墩的做法

点击查看大图

芥末墩

浏览 11.4万 · 收藏 693 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

传统年菜

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜一颗

、

白醋 1至2袋

、

白糖 150g至300g

、

纯棉线适量

、

芥末粉 40g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白菜用棉线绑好，防止后续操作时白菜散开。白菜叶、根，不要。
步骤2/5 点击查看大图
发芥末芥末粉加水覆膜小火蒸10分钟
步骤3/5 点击查看大图
白菜用开水烫三次
步骤4/5 点击查看大图
白菜码入盆中，抹一层芥末。加白醋和糖，我用的比例是 355g：150g。白醋要没过白菜。
最后一步点击查看大图
阴凉处搁置两天。可食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

换个做法

芥末墩的其他做法

芥末墩的相关分类

烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子虾仁饺子更多

芥末墩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许