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彩色饺子的做法

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彩色饺子

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团圆饺子，色彩缤纷。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉皮

、

猪肉馅儿

、

香菇/胡萝卜/韭菜/莲藕等馅儿

、

胡萝卜榨汁

、

菠菜榨汁

、

紫包菜榨汁

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先榨汁，切块放入榨汁机。
步骤2/9 点击查看大图
水不需要太多。为了颜色浓一些。第一次炸出来的汁再混合新的菜叶（菠菜不要根只要叶子）（胡萝卜切块）反复榨2次。（每一种都一样）汁和渣要过滤分开噢。
步骤3/9 点击查看大图
榨出来的渣可以留着做辅食。也可以直接做馅儿。
步骤4/9 点击查看大图
紫包菜和胡萝卜可以加加猪肉调味做馅儿。但是菠菜泥太碎就不合适做馅儿了。
步骤5/9 点击查看大图
面粉直接加入蔬菜汁里，搓揉。揉至光滑弹性不粘手。
步骤6/9 点击查看大图
然后可以干皮。
步骤7/9 点击查看大图
包自己喜欢的馅儿。
步骤8/9 点击查看大图
水煮颜色会淡，并且会发大，蒸熟颜色会鲜艳些。（绿色水煮，紫色蒸熟。）
最后一步点击查看大图
这是水煮的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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