不用炒糖裹淀粉的糖霜花生~超简单
浏览 126683 · 收藏 970 · 学做 3
将做法保存到手机
小时候一过年就有糖霜花生吃，今年跟邻居老爷爷学了最简单的做法，比小时候的味道还好，快过年了做一点比外面买的干净卫生。不需要炒糖和裹淀粉，做法非常简单。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡蛋清和白糖放在盆里打发到白糖溶化，蛋清乳白，打发的时间越久越好。我手动打发大概半小时
-
步骤2/3
将花生倒入油锅里小火慢炸，炸酥后捞出，直接倒入蛋清糖霜里，用筷子用力搅拌，让糖霜均匀的包在花生上，把盆拿到窗边晾凉，晾凉的过程中也要经常拿筷子搅拌，防止花生糖全部粘在一起。
-
最后一步
点击查看大图
待凉透后装入盘中即可食用
小贴士
这是我前几日做的，过程中没有拍图，改天再做的时候补图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-14
换个做法
糖霜花生的其他做法
糖霜花生的相关分类
糖霜花生的相关推荐
-
汤清爽，不油腻的芸豆炖猪脚
300996人看过 -
#秋天怎么吃# 角瓜鸡蛋馅包子
793839人看过 -
四物汤炖瘦肉
373709人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜焖排骨
183535人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#脆皮炸鲜奶（空气炸锅版）
355570人看过 -
荠菜猪肉馅饼
217617人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9870140人看过 -
【低卡零食】烤山药泥
758313人看过 -
山楂罐头
1187771人看过 -
#夏天夜宵High起来！#炸薯片
3264486人看过 -
腐乳毛肚
206740人看过 -
牛奶玉米面饼
200955人看过
