蔓越蔓饼干（零失败）

浏览 4098 · 收藏 209 · 学做 7

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 150g

、

糖粉 80g

、

黄油 100g

、

蔓越莓干 40g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备好材料，称好量。我多做了两份，黑加仑（可多点糖粉，40g有点偏淡）蓝莓（糖粉可少点，偏甜）
步骤2/21 点击查看大图
让黄油软化。。。
步骤3/21 点击查看大图
倒入糖粉，搅拌均匀。
步骤4/21 点击查看大图
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤5/21 点击查看大图
哈哈。使黄油不结大块就好。
步骤6/21 点击查看大图
低粉过筛，搅拌，揉揉
步骤7/21 点击查看大图
也可以把蔓越莓干和粉一起加入，搅拌均匀。
步骤8/21 点击查看大图
用勺子拌，真的好难啊
步骤9/21 点击查看大图
用两张保鲜膜夹着。
步骤10/21 点击查看大图
用擀面杖，擀开。有保鲜膜隔着，就不担心粘粘的了。没擀面杖也可用手轻轻推开。
步骤11/21 点击查看大图
我用一个端菜的大盆压着，这样每张就一样厚了。
步骤12/21 点击查看大图
把蔓越莓干平铺上
步骤13/21 点击查看大图
再折来折去，让蔓越莓陷下去
步骤14/21 点击查看大图
再擀平，放入冰箱冷冻定型。我放了一晚上，其实只要两小时，变硬就好了。
步骤15/21 点击查看大图
转眼，叮。。。这个是蓝莓的。硬邦邦的这时烤箱预热150
步骤16/21 点击查看大图
撕开保鲜膜，切成想要的大小。我是38L烤箱，这一张可分成两次烤。
步骤17/21 点击查看大图
注意间隙，这盘忘了油纸，有点粘。
步骤18/21 点击查看大图
哈，这是黑加仑的，本来是黑加仑干的，加热后就涨开了
步骤19/21 点击查看大图
15分钟后起炉，晾凉，我用风扇在一旁吹，表面硬了，就可拿出来晾了。
步骤20/21 点击查看大图
卸货，继续下一张吧！！
最后一步点击查看大图
等凉了后，要装密封口中，才不会软化了。

步骤4/21

展开全部21个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

换个做法

蔓越蔓饼干（零失败）的其他做法

蔓越蔓饼干（零失败）的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

蔓越蔓饼干（零失败）的相关推荐

回到豆果美食首页

蔓越蔓饼干（零失败）

蔓越蔓饼干（零失败）的其他做法

蔓越蔓饼干（零失败）的相关分类

蔓越蔓饼干（零失败）的相关推荐

玛格丽特饼干

#太古烘焙糖甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包

爱心豆沙早餐包，淡奶小餐包，松软拉丝，手揉出膜，新手零失败！

新手版零失败入口即化玛格丽特饼干

超好吃的网红大白兔奶糖冰激淋

鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐

凉拌牛肉

插画曲奇·爱#520，美食撩动TA的心！#

一分钟就能搞定的【奥利奥雪糕】

#夏日多巴胺饮品#蓝莓香蕉奶昔

海绵蛋糕——甜甜圈造型

#硬核菜谱制作人#方块奶酪面包

蔓越蔓饼干（零失败）

蔓越蔓饼干（零失败）的其他做法

蔓越蔓饼干（零失败）的相关分类

蔓越蔓饼干（零失败）的相关推荐

玛格丽特饼干

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包

爱心豆沙早餐包，淡奶小餐包，松软拉丝，手揉出膜，新手零失败！

新手版零失败入口即化玛格丽特饼干

超好吃的网红大白兔奶糖冰激淋

鱼子酱黄金炒饭—一人食电影日晚餐

凉拌牛肉

插画曲奇·爱#520，美食撩动TA的心！#

一分钟就能搞定的【奥利奥雪糕】

#夏日多巴胺饮品#蓝莓香蕉奶昔

海绵蛋糕——甜甜圈造型

#硬核菜谱制作人#方块奶酪面包

#太古烘焙糖甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包