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三杯鸡

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缤纷茉莉花

在中国传统中，三是“多、繁茂和旺盛”的意思，老子说“道生一、一生二、二生三、三生万物。
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30–60分钟   |   切墩(初级)
仔鸡 半只
、
盐 适量
、
葱 1段
、
姜 1块
、
鸡精 半茶匙
、
白糖 1茶匙
、
啤酒 1杯
、
油 半杯
、
生抽 半杯
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜没什么技术含量，啤酒可以换米酒，不建议用白酒。用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。 2，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。 3，不喜欢用鸡精的可以不用。盐根据自己口味调。其实不调也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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