棉花糖版花生牛轧糖
棉花糖版牛轧糖,做法超级简单!味道很好!要过年了,赶紧做一点备年货啦!
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步骤1/14
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全家福来一张!
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淮盐花生放入烤盘,烤箱中层,180°,烤5分种,因为热花生能更好的和棉花糖混合。
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不黏锅小火,融化黄油,晃一晃让黄油平铺锅底。
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步骤4/14
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倒入棉花糖,使棉花糖融化,注意一定不能大火,以免焦了。
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加热至所有棉花糖全部融化,翻拌均匀。
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趁热放入烤熟的花生。
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步骤7/14
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加入奶粉,趁热揉成团!不要怕烫!如果觉得不好揉,加热一下。
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揉均匀后,放在油纸上,擀成1cm厚。或者使用烤盘当模具。放凉,或者冷冻半小时。
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步骤9/14
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成品,冷冻了半小时。
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步骤10/14
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介绍一下糯米纸,万能tb有卖,很好用,可食用的,就是裹冰糖葫芦的透明纸!糯米纸的作用的防粘,防潮。
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现在把整版牛轧糖切块!
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步骤12/14
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裹上糯米纸,放入保鲜盒即可!如果要送人就可以裹上漂亮的糖果纸!因为是自己吃,也就不浪费糖果纸了!
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步骤13/14
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成品!满满一盒哦!
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最后一步
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吃不完可以冷藏!会变硬!也很好吃!!
奶粉决定牛轧糖的软硬度。做的时候要使用不粘锅哦!要想健康一点,黄油量可减少一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-13
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