![陕北油圈圈[中式甜甜圈]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/a/e/750_5ae9f21d24fa0acf7a7995fd010f161e.jpg)
陕北油圈圈[中式甜甜圈]
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步骤1/8
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先将三种面粉混合，然后放入发酵粉或者传统发酵面团，按照发面的方式放到温暖的地方发酵
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步骤2/8
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发至两倍大时，揉入少量碱面和糖，调味根据自己口味决定
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步骤3/8
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用勺子舀出一小块揉圆，然后放层笼布，压扁，然后用顶针或者空心的圆圈，抠出中间部分
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步骤4/8
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做好如下图
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步骤5/8
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放入油锅中火炸，炸至金黄
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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这就是成品了
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最后一步
这种是传统的陕北小吃，纯粗粮的，现在很少人家做了，因为年味越来越淡了。不过我家还是一直坚持在做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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