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巧克力慕斯蛋糕的做法

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巧克力慕斯蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

巧克力 120g

、

淡奶油 240g

、

吉利丁片 2片

、

奶 50g

、

草莓适量

、

芒果碎适量

、

戚风蛋糕（巧克力） 6寸

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
奶和巧克力隔水融化，与水软化的吉利丁片搅拌。
步骤2/3 点击查看大图
6寸戚风蛋糕切成两片，先将一片放在模子底部，倒入一部分填满底部，摆放草莓装饰。
最后一步点击查看大图
但适量慕斯液和芒果碎，在放一片戚风蛋糕在上面，把剩余的慕斯液倒在表面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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