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自制蛋饺（过年必做）的做法

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自制蛋饺（过年必做）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪腿肉 500g

、

蘑菇 8朵

、

青菜 2棵

、

甜玉米 50g

、

料酒 2勺

、

盐 3g

、

胡椒粉少许

、

食用油 1勺

、

蛋清 2个

、

鸡蛋（做蛋饺的皮） 8个（可以做20个左右）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将肉和蔬菜分别用料理机打碎，加入料酒、盐、胡椒粉、食用油（懒人必备料理机啊！）
步骤2/4 点击查看大图
8个蛋用打蛋器打匀
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，小火，用一个大一点的勺子一勺蛋液一张皮，放入肉馅，卷到另一边，放在锅边让它成型，继续做下一个
最后一步点击查看大图
晾凉，可以放冰箱啦（分开装，比如一袋8个，吃起来方便）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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