苹果瘦肉汤的做法

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苹果瘦肉汤

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由于天气干燥阴冷，喉咙总会感到不适，稍有不慎，则会出现咳嗽症状。因此，不仅仅是从衣着保暖上注意保养，也需要一道合适的汤品润肺生津，养胃滋阴。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

苹果 500g

、

瘦肉 500g

、

无花果 6颗

、

北杏仁 6g

、

雪耳 15g

、

糖少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在砂锅里倒入七分满的水，煮开。在煮开过程中可以将材料一一准备好。猪肉切成大块，煮开水，将瘦肉放入去处血水；苹果用盐在外皮搓洗干净，切块；无花果洗干净后切开两半；杏仁洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
砂锅里的水煮开后，分别放入瘦肉、苹果，无花果，杏仁和雪耳。待水再度沸腾，煮二十分钟后，将火调小，文火炖一个小时。
最后一步点击查看大图
汤煮好后，掉入少许糖和盐。据说，苹果煮熟后功效更好。而且酸酸甜甜的，味道很好噢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-12

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