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陕西关中小吃~麦饭

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快过年了,儿时的记忆涌上心头。今年是暖冬,这个季节,千里之外的家乡恐怕有野菜挖了吧!尤记儿时一群小伙伴相约在明媚的春天里,提着小竹篮,带着小铲子去地里挖野菜,绿油油的麦苗刚刚苏醒,小胳膊小腿儿开始伸展,麦田一望无际,一群小人儿笑闹着,玩乐着,一会儿小篮子里就装满了各种各样的野菜,。回家,摘净,洗净,剩下的便是妈妈的活儿了。我们小娃娃只需等着新鲜出锅带着春的味道的麦饭了。一碗辣子蒜汁浇进去,满嘴边的红油和醋的味道,一碗不够,再来一碗儿……
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青菜可以换成其他,如各种野菜,灰灰菜,马齿苋,白蒿,槐花都是非常适合的原料

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-02-11

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