陕西关中小吃～麦饭
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快过年了，儿时的记忆涌上心头。今年是暖冬，这个季节，千里之外的家乡恐怕有野菜挖了吧！尤记儿时一群小伙伴相约在明媚的春天里，提着小竹篮，带着小铲子去地里挖野菜，绿油油的麦苗刚刚苏醒，小胳膊小腿儿开始伸展，麦田一望无际，一群小人儿笑闹着，玩乐着，一会儿小篮子里就装满了各种各样的野菜，。回家，摘净，洗净，剩下的便是妈妈的活儿了。我们小娃娃只需等着新鲜出锅带着春的味道的麦饭了。一碗辣子蒜汁浇进去，满嘴边的红油和醋的味道，一碗不够，再来一碗儿……
食材清单
加入采购清单
青菜类：红薯叶，麦菜也
各一把
、
辣椒粉，蒜，醋，酱油
适量
、
面粉，盐，调味料，辣椒粉等
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
红薯叶，麦菜叶，摘洗干净
-
步骤2/6
不用沥水，面粉倒进去搅拌，菜叶子上会沾满面粉，直到菜叶子糊上一层面粉，厚度自己掌握
-
步骤3/6
面粉拌好，可以加入一点盐和调味粉，看个人喜好
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-02-11
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