萝卜鲫鱼汤
湘菜系,不辣,味道鲜美
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步骤1/6
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鲫鱼清洗干净,两边划斜纹,放料酒和盐,腌制20分钟
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步骤2/6
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萝卜切丝
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步骤3/6
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准备好葱姜蒜
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步骤4/6
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倒适量油,加热,放入鱼,煎至金黄,捞出。(鱼不粘锅,可以通过:生姜片擦锅底,油里放点盐,鱼下锅前要擦干)
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步骤5/6
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放入萝卜丝
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最后一步
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加入开水,炖煮至鱼汤发白,即可出锅,好好的享受美味了。(炖鱼汤可适当延长时间)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
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