电饭锅蛋糕
第一次没成功，这次比上次好多了。
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步骤1/10
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蛋清和蛋黄分开，用不同容器装并将蛋清打好。
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步骤2/10
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蛋清手打大概15分钟，根据看起来的情况可延长或者缩短打的时间，不过很难打，要坚持哦！我就是坚持才成功哦。
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步骤3/10
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在蛋黄中加如糖、牛奶和面粉，搅匀，记得千万不要加水哦！
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步骤4/10
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将打好的蛋清先加一半到蛋黄中，可用勺子上下动，使蛋清和蛋黄面粉混合均匀，不要画圈式搅拌，这样可能会不成功。再加入另一半的蛋清，搅拌好。
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步骤5/10
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电饭锅先余热一分钟，在锅里抹油，把混合的倒进锅里，将锅颠颠，使气泡颠出。
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步骤6/10
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按下煮饭键，先煮2分钟，再保温10分钟，再按下煮40分钟。
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步骤7/10
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打开后成这样。
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步骤8/10
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可以用牙签在中间戳一下看看牙签有没有粘东西，没粘就熟了，粘了的话应该在多煮一会。
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步骤9/10
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打开之后赶紧倒扣，避免塌陷。
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最后一步
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最后是这样，不会感觉膨得不是很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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